قیمت گلبرگ زعفران به صورت کیلویی

گلبرگ زعفران قائنات می تواند به عنوان یکی از گران‌ترین و ارزشمندترین ادویه‌ها در جهان شناخته شود. اما چیزی که کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد، گلبرگ زعفران است؛ بخشی از گیاه زعفران که به‌طور معمول دور ریخته می‌شود، در حالی که ارزش زیادی از نظر دارویی، آرایشی و حتی غذایی دارد. در این مقاله به بررسی قیمت گلبرگ زعفران به صورت کیلویی و عوامل مؤثر بر آن می‌پردازیم.

تهیه یک کیلو گلبرگ زعفران تقریبا کار دشوار و قیمت چندانی نسبت به زحمت آن ندارد.و مورد یگر اینکه درآن شرایط محدود که کشاورز و خانوده اش درگیر جمع آوری زعفران و خشک کردن محصول اصلی است تقریبا یک کار مضاعف و پر درد سر به حساب می آید که مقرون به صرفه نمی باشد.

قیمت گلبرگ زعفران خشک به عوامل مختلفی بستگی دارد. ابتدا باید بدانیم که منظور از گلبرگ خشک زعفران چیست؟ گلبرگ زعفران بخشی از زعفران است که تاکنون به دلیل عدم اطلاع از خواص آن، کشاورزان از آن استفاده نمی کردند و ندانستن این موضوع برای کشاورزان بسیار سخت بود. اما با توجه به تحقیقات علمی منتشر شده در مورد خواص و کاربردهای گلبرگ زعفران، افکار عمومی نسبت به گلبرگ زعفران امروزه تغییر کرده است.

هر گل زعفران دارای 6 گلبرگ زعفران است که مانند سایر قسمت های زعفران خشک شده و پس از پر شدن مورد استفاده قرار می گیرد. گلبرگ زعفران در مقایسه با سایر قسمت‌های زعفران رطوبت بیشتری دارد و برای خشک کردن آن به فرآیند طولانی‌تری نیاز است.

عوامل مؤثر بر قیمت گلبرگ زعفران کدامند؟

قیمت گلبرگ زعفران مانند هر محصول دیگری به چندین عامل بستگی دارد که مهم‌ترین آن‌ها عبارت‌اند از:

۱.۱. کیفیت گلبرگ زعفران: کیفیت گلبرگ زعفران تأثیر مستقیمی بر قیمت آن دارد. گلبرگ‌هایی که در فرآیند خشک کردن به‌درستی نگهداری شده‌اند و رنگ و عطر طبیعی خود را حفظ کرده‌اند، معمولاً قیمت بالاتری دارند. علاوه بر این، وجود مواد مغذی و خواص دارویی در گلبرگ زعفران نیز به افزایش ارزش آن کمک می‌کند.

۱.۲. حجم تولید و عرضه: با توجه به اینکه گلبرگ زعفران محصولی جانبی از فرآیند برداشت زعفران است، حجم تولید آن به میزان برداشت زعفران بستگی دارد. در سال‌هایی که تولید زعفران افزایش می‌یابد، به تبع آن عرضه گلبرگ زعفران نیز بیشتر شده و قیمت آن ممکن است کمی کاهش یابد.

۱.۳. منطقه کشت: منطقه‌ای که زعفران در آن کشت می‌شود، تأثیر زیادی بر کیفیت و قیمت گلبرگ زعفران دارد. مناطق خاصی مانند خراسان به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب و خاک حاصلخیز، به‌عنوان بهترین مناطق تولید زعفران در ایران شناخته می‌شوند. گلبرگ‌هایی که از این مناطق برداشت می‌شوند، معمولاً از کیفیت بالاتری برخوردار بوده و به طبع قیمت بالاتری دارند.

۱.۴. روش خشک کردن و نگهداری: یکی دیگر از عوامل مهم در تعیین قیمت گلبرگ زعفران، روش خشک کردن آن است. گلبرگ‌هایی که به‌طور صنعتی و با استفاده از تجهیزات مناسب خشک شده‌اند، کیفیت بهتری داشته و قیمت بالاتری نسبت به گلبرگ‌هایی دارند که به‌صورت سنتی و غیر اصولی خشک شده‌اند.

قیمت گلبرگ زعفران خشک

قیمت گل زعفران بنفش در بازار ممکن است متفاوت باشد. اگر برای خرید این محصول با ماتماس بگیرید، ممکن است به شما بگویند که آن را تمیز یا پاک نشده می خواهید.

«پاک شده» یعنی علف زعفران و چیزهایی که ممکن است مفید نباشد، کاملاً حذف شده و قیمت آن جنس بالاتر است.

کاربردهای گلبرگ زعفران

گلبرگ زعفران به دلیل خواص متعدد خود، در صنایع مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد:

صنایع آرایشی: در تولید محصولات مراقبتی پوست و مو به کار می‌رود، چرا که دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی است.

صنایع غذایی: به عنوان افزودنی در دمنوش‌ها، چای‌ها، و شیرینی‌ها استفاده می‌شود و به دلیل طعم و رایحه‌ای که به محصولات می‌دهد، بسیار محبوب است.

صنایع دارویی: به عنوان ماده‌ای با خواص ضد التهابی و آرام‌بخش در تهیه داروهای گیاهی استفاده می‌شود.

با توجه به سبک زندگی امروز انسان، فشارهای عصبی فراوانی ممکن است وارد شود و اگر نتوانیم این فشار‌ها را مدیریت کنیم به زودی دچار مشکلات بزرگی می‌شویم. یکی از راه‌های تقویت سیستم عصبی در بدن و آرامش اعصاب استفاده از گلبرگ زعفران است. گلبرک زعفران چون طبع گرمی دارد و ترکیبات مغذی موجود در آن می‌تواند بدن انسان در مقابل فشارهای روزمره زندگی ایمن کند.