زرشک قائنات، نگین سرخ خراسان

زرشک قائنات یکی از مرغوب‌ترین و پرفروش‌ترین محصولات خراسان جنوبی در شهرستان قائنات است. این میوه کوچک و ترش‌مزه با رنگ قرمز خیره‌کننده، به‌ دلیل خواص غذایی و دارویی فراوانش محبوبیت زیادی دارد. زرشک قائنات با دقت بالا برداشت و فرآوری می‌شود تا کیفیت و طعم بی‌نظیر خود را حفظ کند. از زرشک در آشپزی، به‌ ویژه در غذاهای ایرانی مانند زرشک‌پلو با مرغ و انواع سالادها، استفاده می‌شود. این محصول سرشار از آنتی‌ اکسیدان‌ها و ویتامین C است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک فراوانی می‌کند.